英國(guó)的免費(fèi)午餐計(jì)劃可以追溯到一個(gè)世紀(jì)前，但發(fā)展過(guò)程中也幾經(jīng)波折。

1906年由英國(guó)議會(huì)通過(guò)的教育法案中就明確要為貧困家庭的饑餓兒童提供免費(fèi)的午餐，旨在保證學(xué)生有足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入，從而讓他們?cè)谡n上可以集中精力學(xué)習(xí)。到1912年，全國(guó)已經(jīng)有358306名3-11歲的小學(xué)生受益于這項(xiàng)計(jì)劃，相當(dāng)于當(dāng)時(shí)全英小學(xué)生人數(shù)的7%。

但“免費(fèi)午餐”計(jì)劃也不是一直都順利。二次世界大戰(zhàn)后，英國(guó)國(guó)立遭到削弱，僅靠當(dāng)?shù)亟逃块T(mén)和納稅人的錢(qián)來(lái)維持免費(fèi)午餐的開(kāi)銷(xiāo)已經(jīng)杯水車(chē)薪了。所以到上世紀(jì)中葉，免費(fèi)午餐計(jì)劃一度停滯，大部分孩子的飲食開(kāi)銷(xiāo)還是由家長(zhǎng)支付。

直到五、六十年代，約有50%的中小學(xué)生在接受營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)的午餐，其中5%-10%接受的是免費(fèi)午餐，全國(guó)90%的學(xué)生都可以喝到免費(fèi)牛奶。

80年代到21世紀(jì)初的30年間，由于政府重新將孩子的飲食花銷(xiāo)轉(zhuǎn)向由父母承擔(dān)，恰巧又趕上快餐文化的乘虛而入，讓全英兒童的肥胖率暴增，同時(shí)全國(guó)學(xué)生的學(xué)術(shù)表現(xiàn)也在一路下滑。于是政府重新擬定了學(xué)校飲食的營(yíng)養(yǎng)搭配標(biāo)準(zhǔn)和免費(fèi)午餐的計(jì)劃。

到2020年1月，全英約有140萬(wàn)學(xué)生正在接受免費(fèi)午餐，占公立教育學(xué)生總數(shù)的17.3%。據(jù)英國(guó)食物基金會(huì)的統(tǒng)計(jì)，英國(guó)疫情期間，還有另外90萬(wàn)學(xué)生也在接受免費(fèi)午餐。

最初提供免費(fèi)午餐是為了那些貧困家庭的孩子不要餓著肚子上學(xué)，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良和長(zhǎng)期饑餓會(huì)讓孩子沒(méi)辦法集中注意力。

后來(lái)，80年代到21世紀(jì)初近30年的快餐文化入侵，不僅讓兒童肥胖率大幅增長(zhǎng)。科學(xué)數(shù)據(jù)還表明，不健康的飲食結(jié)構(gòu)正在威脅著學(xué)生們的課業(yè)表現(xiàn)。

2020年，由英國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)研究院發(fā)表的一項(xiàng)調(diào)查報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，自2014年全英學(xué)校為4-7歲兒童提供免費(fèi)午餐以來(lái)，學(xué)校經(jīng)過(guò)科學(xué)搭配的的定量午餐有效地降低了英國(guó)兒童的肥胖率。同時(shí)，公立學(xué)校貧困學(xué)生的學(xué)術(shù)表現(xiàn)也因此有了顯著的提高。

免費(fèi)午餐的確可以緩解許多家庭的經(jīng)濟(jì)窘迫，每個(gè)享受學(xué)校提供的免費(fèi)午餐的孩子，一年可以為家庭節(jié)省約￡450的支出。

英國(guó)的貧困家庭不在少數(shù)，每10個(gè)學(xué)生中就有4個(gè)來(lái)自低于英國(guó)貧困線的家庭。衛(wèi)報(bào)曾有一項(xiàng)調(diào)查顯示，有半數(shù)的老師都曾為貧困學(xué)生帶過(guò)午餐。這些扎心的數(shù)據(jù)都在證明免費(fèi)午餐是非常有必要的。

首先，從2014年開(kāi)始，在英格蘭和蘇格蘭地區(qū)，所有公立小學(xué)從Reception （學(xué)前班）到 Y2 （2年級(jí)）的在讀學(xué)生，不管他們的家庭情況如何，都可以享受免費(fèi)午餐。

3年級(jí)以后到6th form 高中畢業(yè)的公立學(xué)校在讀生，如果家庭正在接受以下任何一種國(guó)家福利的孩子，都可以享受免費(fèi)午餐：

2015年1月推出的新規(guī)明確地規(guī)定了學(xué)校在午餐的內(nèi)容和定量。膳食必須遵守教育部制定的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，其中對(duì)熱值，關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素（如鐵，鈣和碳水化合物）的最低含量以及鹽，脂肪和糖的最高含量都做了了嚴(yán)格精確的規(guī)定，新規(guī)則還要求：

并建議學(xué)校開(kāi)發(fā)對(duì)孩子們有吸引力的菜單，并讓飯菜保持簡(jiǎn)單，選擇不要太多，以便于他們選擇。

英國(guó)疫情封鎖期間，所有符合領(lǐng)取免費(fèi)午飯條件的學(xué)生還都繼續(xù)在接收每天或每周由學(xué)校發(fā)放的午餐食材。但學(xué)前班到2年級(jí)階段(4-7歲)，不滿(mǎn)足福利條件的小學(xué)生將不再收到免費(fèi)的午餐了。

免費(fèi)午餐的發(fā)放包括這么幾種形式：

這些食材基本上價(jià)值￡15/周/學(xué)生，費(fèi)用幾乎全部由英國(guó)政府政府。不過(guò)也有一些超市會(huì)鼓勵(lì)民眾自愿為這些孩子的午餐買(mǎi)單，很多熱心群眾都會(huì)參與進(jìn)來(lái)，為政府減輕一點(diǎn)負(fù)擔(dān)，共克時(shí)艱。

不得不說(shuō)，英國(guó)的這項(xiàng)免費(fèi)午餐計(jì)劃非常暖心也很具有借鑒意義。對(duì)于那些生活在貧困線以下的孩子們是一道溫飽的保障，讓低收入家庭的孩子也可以有盡可能完善的平臺(tái)和同齡人公平競(jìng)爭(zhēng)。

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