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發(fā)布時(shí)間 : 2017-12-30 瀏覽人次 : 4192
禮節(jié)
馬耳他是位于地中海中部的島國(guó),人們的禮節(jié)、習(xí)慣跟歐洲大陸基本一致,如尊老愛(ài)幼、講究秩序、遵守交通規(guī)則、不打聽別人隱私等。社會(huì)倡導(dǎo)慈善,愛(ài)護(hù)動(dòng)物,神父甚至可為動(dòng)物做祈禱。因而在當(dāng)?shù)厝嗣媲?,不可呵斥寵物?/p>
社交場(chǎng)合,人們衣著得體,待人熱情、友好。與客人相見時(shí),要與被介紹過(guò)的客人一一握手并報(bào)出自己的名字。親朋好友相見,行握手、擁抱乃至吻禮。會(huì)見、會(huì)談必須事先預(yù)約,貿(mào)然造訪某人、某機(jī)構(gòu),屬于不禮貌行為,會(huì)被禮貌拒絕。
馬耳他人大多數(shù)信奉天主教,教職人士有各自的專用服飾,如白色長(zhǎng)袍或斗篷,有的肩部披著藍(lán)色短上衣。人們進(jìn)入教堂,需著裝整潔,行為嚴(yán)肅,不得喧嘩、嬉戲、吵鬧。
飲食
馬耳他菜肴混合了地中海周圍各地的飲食口味,構(gòu)成了當(dāng)?shù)鬲?dú)特的飲食風(fēng)格。主食是硬皮面包,即外皮酥脆、內(nèi)里綿軟香甜。面食還有廷帕納、馬夸倫費(fèi)爾芬,均烤制而成,內(nèi)夾肉、雞蛋或奶酪等。肉類菜肴主要是牛羊豬肉和魚類制品。老式燒烤,一般是烤牛肉或豬肉。
藍(lán)普卡魚為馬耳他所特有,每到九十月份,這種魚必定游到馬耳他島。店家會(huì)根據(jù)魚的大小,或油炸或燒烤,制作出一道道當(dāng)?shù)氐拿?。還有一種吃法,是用藍(lán)普卡魚加上菜花、青豆、土豆等做餡,包成餡餅烤制,這就是當(dāng)?shù)赜忻乃{(lán)普卡餡餅。另外,旗魚也很受人們喜愛(ài),用這種魚做出的菜肴味道獨(dú)特,令人難忘。
說(shuō)到馬耳他美食,不能不說(shuō)他們的“鮮花餐”,即用鮮花做成的菜肴。其中用梨花、鳳尾花與草莓做的“三色湯”以及將葫蘆花切碎,做成的“碎花湯”頗受歡迎。馬耳他人甚至在酒和飲料中放入鮮花,使飲品芬芳、更具風(fēng)味。
馬耳他的葡萄酒、啤酒有名,咖啡也不錯(cuò),每年7月底在此舉行的國(guó)際美食和啤酒節(jié),吸引了無(wú)數(shù)食客光臨。
婚禮
馬耳他人的婚禮在教堂舉行。新郎身穿西式禮服,在其親屬陪同下來(lái)到教堂,男女賓客,也個(gè)個(gè)衣冠楚楚。身披白色婚紗的新娘,挽著父親的手臂來(lái)到婚禮現(xiàn)場(chǎng),兩名花童作為前導(dǎo),4位身著藍(lán)色禮服的伴娘緊隨其后。
在婚禮進(jìn)行曲中,父親將新娘交給新郎,大主教開始領(lǐng)讀經(jīng)書、禱告、祝福新人。新郎新娘一拜天主、二拜神父、三拜父母,并與雙方父母兄弟姐妹行貼面禮。新郎新娘交換戒指,宣讀誓言,并再次誦經(jīng)唱詩(shī)。
婚禮儀式結(jié)束后,新郎新娘伴隨著繽紛的玫瑰花瓣,緩緩走出教堂。接下來(lái)是雞尾酒會(huì)、舞會(huì)等歡慶場(chǎng)面。
馬耳他年輕人婚前基本與父母共同生活,婚后分住,但親屬之間關(guān)系較為密切。馬耳他天主教曾長(zhǎng)期禁止離婚,結(jié)婚時(shí)雙方在教堂里互相承諾:“只有死亡讓我們分開”。長(zhǎng)期以來(lái),這一法律屢遭非議,2011年經(jīng)全民公決,才使離婚合法化。
習(xí)俗
馬耳他人每天12時(shí)至16時(shí)為午飯、午休時(shí)間,機(jī)關(guān)不辦公、商店不營(yíng)業(yè)。周日與法定假日期間,所有商店不營(yíng)業(yè)。出租車分黑、白兩種顏色,前者電話約車,價(jià)格較便宜,后者可隨叫隨停,按表計(jì)費(fèi),價(jià)格較高。
孩子1周歲時(shí),家人把許多小物件放在盤子里,讓孩子挑選,以預(yù)示孩子未來(lái)的前程。這同我國(guó)一些地方的“抓周”風(fēng)俗相似。
公牛角意味力量、堅(jiān)強(qiáng),因而備受寵愛(ài)。鄉(xiāng)村的許多屋頂、高處或大門上都掛著一只向外指的公牛角。孩子們做游戲時(shí),常偷偷伸食指和小指,做出牛角形狀,意思是要戰(zhàn)勝對(duì)方。
出海的船,其頭部?jī)蛇叾佳b飾著警惕的大眼睛,而馬車上則系上紅絲帶或羽毛,意思是時(shí)刻警惕厄運(yùn)發(fā)生。
他們認(rèn)為綠色不吉利,家長(zhǎng)不讓孩子穿綠色衣服去參加重要考試。
民居大門上若是有一枚白色蝴蝶花結(jié),表示家里有婚慶喜事;而如果家里正在治喪,則在大門口放一碟鹽或一杯水,表示亡靈回家后不會(huì)口渴,食物也不會(huì)因無(wú)鹽淡而無(wú)味。
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